29. april 2009 12:42
På allmän begäran (i alla fall Alexandras;o) så kommer här receptet på lasagnen.
400 g kycklingfilé
1 gul lök
3 vitlöksklyftor
400-500 g färsk eller fryst spenat
2 dl creme fraiche
1 dl vatten
salt och peppar
Sås
400 g keso
2 dl mjölk
lasagneplattor
ca 50 g riven ost
1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Skär kyckingen i mindre bitar.
3. Hacka lök och vitlök.
4. Fräs all lök, häll av.
5. Fräs kycklingen i omgångar om inte allt får plats i pannan samtidigt.
6. Fräs sen allt tillsammans med spenaten.
7. Tillsätt creme fraiche, vatten, salt och peppar efter smak. Ställ åt sidan så länge.
8. Mixa keson med mjölken. Smaka av med salt och peppar.
9. Smörj en ungssäker form. Varva kyckling- och spenatröran, kesorörran och lasagneplattor. Avlsuta med kesoröra och riven ost.
10. Grädda mitt i ugnen i 20-30 minuter.
Man kan fräsa rubbet på en gång, men jag tyckte det var bättre att ta i omgånar så all kyckling får färg tex. Det blir så fullt i pannan annars.
Smaklig måltid.