I morse åkte Magnus iväg till stan för att träffa två vänner. De skulle ses på söder så han bestämde sig för att damma av cykeln (sin fina mountinbike han fick i 30-års present förra året). Jag följde med honom ut och jösses vad varmt och skönt det var. Solen värmer verkligen och jag känner vårlyckan bubbla i mig.
När han åkt iväg har jag pratat med både mor och svärmor i telefon, småpysslat lite hemma och bara njutit av en dag som inte innebär några som helst krav. Till lunch åt jag så gott så jag bara måste dela med mig till er.
Jag kokade färska rödbetor i ca 30 minuter tills de var mjuka, sen sköljde jag snabbt av dem i kallt vatten och gned bort skalet.
Blandade en förpackning keso (250 g) med 3-4 tsk färskriven pepparrot, persilja, salt och svartpeppar efter smak (ställde in den i kylen medan rödbetorna kokade).
Stekte en laxfile med salt och citronpeppar. Tog pannan av plattan och täckte med alluminiumfolie tills rödbetorna var klara.
Ja, sen var det bara att "dig in". Det var så gott så det var inte klokt. Så det var dagens lunchtips, snabbt och gott.
Igår såg vi på film: Bedtime stories med Adam Sandler.
Skeeter Bronsons liv förändras drastisk när de godnattsagor han berättar för sina brorsbarn plötsligt blir verklighet. Han försöker ta till vara på fenomenet och väver in sina egna önskningar i historierna, men barnens oväntade tillägg vänder Skeeters liv upp och ner.
Den var lite gullig men ingen höjdare. På ett par ställen skrattade jag rakt ut. Skeeter Bronson har en bästa vän som spelas av Russel Brand, grymt roligt skådis. Han får in några klockrena kommentarer som är riktigt roliga. Annars duger nog filmen mest som underhållning en regnig söndag i brist på annat.
Då jag har så ont i min svanskota ägnade jag en kvart in i filmen med att böka runt innan jag hittade en bra sittställning i soffan, som så klart är djuuup.
Djupa soffor = inte bra när man är gravid.
Snart kommer Magnus hem, då blir det samma lunch för honom och sen en promenad i vårt "favorit-villa-område" .
